夏天來了，火鍋、奶茶、燒烤……你的肚子還好嗎？

夏天終于來了，吃貨們怎么能放過外出尋找美食的機會呢~火鍋啤酒小龍蝦，奶茶燒烤冰淇淋，統統吃起來！

然而，享受美食的同時肚子痛、拉肚子、嘔吐也有可能隨著到來。夏天，由于氣溫升高，食物容易腐爛，滋生細菌病毒，并且大家會偏愛涼性的食物，因此這個時期很容易引發急性胃腸炎。今天，就讓我們一起了解一下科學預防急性胃腸炎的小知識吧。

什么是急性胃腸炎

急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎癥，臨床表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。嚴重者可伴發熱、脫水、電解質紊亂、酸堿平衡失調，甚至休克。

引發急性胃腸炎的病因有哪些

1.急性胃腸道感染，細菌感染最常見，其他還有病毒感染；

2.急性食物中毒；

3.物理因素：吃進生冷食物、粗糙、過熱等刺激性強的食物；

4.化學因素：一些藥物比如阿司匹林等非甾體抗炎藥，酒精、咖啡、濃茶等；

5.全身性疾病，比如神經系統疾病、心腦血管疾病等，機體受基礎疾病影響，體質下降，胃腸道功能衰退而造成急性胃腸炎。

急性胃腸炎有哪些癥狀與體征

1.急性起病，常見惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，大便多為水樣或蛋花樣；

2.嚴重者可伴發熱、口渴，重者可以出現意識障礙；

3.上腹及臍周有壓痛，腸鳴音多活躍或亢進。

急性胃腸炎如何治療

1.一般治療：

盡量臥床休息，酌情短期禁食，有利于胃的休息和損傷的愈合。

攝入清淡流質食物，如米湯、清湯、藕粉、薄面湯等，以咸食為主，待病情緩解后，逐步過渡到少渣半流食，盡量少食產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆漿、蔗糖等。多喝水，以糖鹽水為好，補充丟失水分，以防止脫水或治療輕微的脫水。

禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥姜蒜等，不飲濃茶、咖啡等，烹調時，以清淡為主，少用油脂或其它調料。

2.對癥治療：可用顛茄片、阿托品，654－ 2等藥止痛，如果持續嘔吐或明顯脫水，及時到醫院靜脈輸液治療。

3.如伴腹瀉、發燒者，可適當應用黃連素、氟哌酸等抗菌藥。

如何預防急性胃腸炎

1.不吃不清潔、不安全的生冷食品；

2.不喝生水，不喝不清潔、不安全的飲料；

3.杜絕進食變質、變味、過期的食品；

4.杜絕不衛生的涼菜，杜絕進食生魚、生肉的飲食習慣，切實做到防止“病從口入”。

5.平時注意養成洗手的習慣。

各位市民如果一旦發現自己患急性胃腸炎，應及時就醫。在就醫時，詳細告訴醫生出現上述癥狀的時間和程度，并且告訴醫生自己已服用了哪些藥物，這對于醫生的診斷非常重要。

對于急性胃腸炎癥狀表現較輕時，雖然可以在家里治療，但是容易反復，建議患者應及時接受?？漆t生的治療。特別是老人和嬰幼兒，腹瀉不重的話，可以采用口服藥物及口服補液治療，不需要輸液治療。一旦出現腹瀉、嘔吐時，應引起高度警惕，及時就醫，補充液體，避免脫水而延誤病情的好轉。在治療的過程中，當嘔吐、腹瀉較嚴重時，應禁止進食1至2餐；當癥狀減輕后，再進食流質或半流質的食品，如牛奶、稀飯等。

急性胃腸炎可用止瀉藥嗎

并不是所有的急性胃腸炎都可以用止瀉藥，雖然止瀉藥能減輕腹瀉癥狀，但是如有中毒性或感染性腹瀉，那么減弱腸道蠕動類的藥物（比如：復方地芬諾酯片和易蒙停等）因能減弱腸道蠕動，造成腸道內毒素或細菌不能排除體外，可能加重中毒癥狀，因此感染原因導致的急性胃腸炎最好不使用這類藥物。

急性胃腸炎都需要用抗生素嗎

世界衛生組織提出90%的腹瀉不需要抗菌藥治療，而我國學者根據我國腹瀉病原譜的特點及臨床治療結果提出，大約70%的腹瀉病不需要抗菌藥物治療。只有在存在細菌感染的情況下， 才需要使用抗生素。（急診科周平平、急診科莫慧妮）